两岁宝宝吃什么炒菜辅食健康?两岁宝宝能吃的食物就比较多了,炒菜也可以多做一些花样。这时候宝宝已经开始有一些口味上的偏好,开始挑剔一些食物了,这时候需要变换一些花样来满足宝宝。这边推荐三道比较宝宝爱吃的菜,有茄汁虾仁、洋葱胡萝卜炒蛋、茄子肉丁。
两岁宝宝吃什么炒菜辅食健康?
首先,从视觉上来满足宝宝
在炒菜时注意一些颜色搭配,在用一些可爱的餐具或者摆一些造型来吸引宝宝。
其次,多种油配合
每种油的营养成分不同,所以在给宝宝炒菜时,可以多换不同种类的油来炒菜,例如花生油、玉米油、菜籽油等,营养更全面一些。需要注意的是有些油不能高温使用,同时要注意油的用量。
根据《中国营养学会妇女分会》婴幼儿喂养指南推荐,6~12个月宝宝每日食用油的推荐量为5~10克;1~3岁宝宝每日食用油的推荐量是20~25克。(注意这里的20-25克不是一下子就吃这么多,需要循序渐进,同时根据每天吃的食物来调整,这是一个参考)
再次,尽量清淡
还是食用盐的控制,控制钠含量的摄入,有条件的情况下尽量宝宝的炒菜单独做,这样能保证实用油以及盐的含量不超标。
下面分享一些私人菜单做法:
茄汁虾仁
鲜虾、番茄、盐少许(配料简单)
1.尽量不用冷冻虾仁,用鲜虾剥出虾仁;
2.少许油,不用太热,虾头熬出虾油(这是关键,虾油很香)
3.番茄切丁加少许盐,炒成番茄汁
4.下入剔好的虾肉,炒两分钟,入一下味。
稍微留点汤汁,既可以拌饭,又可以拌面
洋葱胡萝卜炒蛋
1.洋葱胡萝卜切丁,然后炒软
2.跟鸡蛋一起搅拌
3.少量油,直接翻炒即可
这样做营养相对全面,如果有宝宝不喜欢吃的蔬菜,也可以切丁炒软或者切碎放入鸡蛋中翻炒
茄子肉丁
1.肉丁炒熟
2.茄子蒸熟(茄子炒也可以,但是要控制油量,小火慢炒,我只喜欢直接用蒸)
3.少许盐、醋和香油拌一下既可以
其实食物的变化可以很多种,除了油盐注意量之外,食物也不要过于软烂,不利于宝宝咀嚼能力和吞咽能力的发育。过于硬的和不易消化的尽量也不要吃。